Chocolate em São José

Estima-se que o chocolate em São José brasileiro mais consumido atualmente seja o da Cacau Show, popular por seu preço acessível e maravilho sabor.

Algumas fabricantes populares de chocolate em São José de alta qualidade adoradas por muitos incluem Lindt, Godiva, Valrhona, Cadbury e muitas outras.

Alguns exemplos de marcas de chocolate em São José premium ou nobre compreendem Valrhona, Amedei, Michel Cluizel, Lindt e Pierre Marcolini. Essas marcas são reconhecidas por fazer uso de ingredientes de alta qualidade e técnicas de produção definidas para criar chocolates acima da média.

A designação de chocolate mais caro faz jus ao "Le Grand Louis XVI", da Debauve & Gallais, com preço de quase quase 1000 dólares por quilo.

O chocolate Lindt em São José é conhecido como uma marca premium e é mais caro do que alguns outros chocolates fabricados em massa por motivo de seus ingredientes de alta qualidade, fases de fabricação cuidadosos e a reputação de distinção da marca.

A Bélgica e a Suíça são famosas por suas tradições na criação de chocolates, e ambos os países são frequentemente correlacionados a chocolates magníficos.

A marca de chocolate mais antiga do Brasil é a Garoto. Ela foi inaugurada em 1929 e tem uma estabelecida tradição na criação de chocolates e produtos de chocolateria.

O chocolate amargo com maior teor de cacau (70% ou mais) é geralmente conhecido como a opção mais saudável entre os chocolates. Ele contém antioxidantes e pode trazer vários benefícios à saúde quando consumido com prudência.

A predileção entre o chocolate belga e o suíço é uma questão de paladar pessoal. Ambos os países têm uma popular tradição na produção de chocolate, e seus chocolates são muitíssimo conceituados em todo o globo. Diversas pessoas preferem a elegância e a cremosidade do chocolate suíço, enquanto outras admiram os variados sabores e texturas do chocolate belga.

Uma entre as marcas de do chocolate mais raro do mundo é a "To'ak Chocolate", famosa por usar tipos raros de cacau e pela pequena produção.

A fábrica de chocolates com as maiores dimensões do Brasil é a da Nestlé em Caçapava, São Paulo.

O chocolate real em São José, também apelidado de "chocolate verdadeiro", traz em sua composição sólidos de cacau, manteiga de cacau, açúcar e, às vezes, sólidos de leite, no caso do chocolate ao leite. A porcentagem de sólidos de cacau e manteiga de cacau determina as propriedades e a qualidade do chocolate. O chocolate verdadeiro não contém aromatizantes artificiais, óleos vegetais ou outros substitutos.