Chocolate em Mogi Das Cruzes

Acredita-se que o chocolate em Mogi Das Cruzes brasileiro mais comercializado atualmente seja o da Cacau Show, buscado por seu preço acessível e maravilho sabor.

Algumas empresas populares de chocolate em Mogi Das Cruzes de alta qualidade queridas por muitos compreendem Lindt, Godiva, Valrhona, Ferrero Rocher e muitas outras.

Algumas outras marcas de chocolate em Mogi Das Cruzes premium ou nobre envolvem Valrhona, Amedei, Michel Cluizel, Callebaut e Pierre Marcolini. Essas marcas são conhecidas por fazer uso de ingredientes de alta qualidade e técnicas de produção precisas para criar chocolates extraordinários.

A designação de chocolate mais caro é do "Le Grand Louis XVI", da Debauve & Gallais, com preço de 900 dólares (quase 4500 reais) por quilo.

O chocolate Lindt em Mogi Das Cruzes é tido como uma marca premium e é mais caro do que alguns outros chocolates feitos em massa em razão de seus ingredientes de alta qualidade, estágios de fabricação cuidadosos e a reputação de importância da marca.

A Bélgica e a Suíça são prestigiadas por suas tradições na produção de chocolates, e ambos os países são frequentemente correlacionados a chocolates excepcionais.

A marca de chocolate mais antiga do Brasil é a Garoto. Ela foi inaugurada em 1929 e tem uma grande tradição na produção de chocolates e produtos de pâtisserie.

O chocolate amargo com grande proporção de teor de cacau (70% ou mais) é geralmente conhecido como a opção mais proveitosa para saúde entre os chocolates. Ele contém antioxidantes e pode carregar vários benefícios à saúde quando consumido com controle.

A preferência entre o chocolate belga e o suíço é uma questão de paladar pessoal. Ambos os países têm uma popular tradição na fabricação de chocolate, e seus chocolates são grandemente conceituados em todo o planeta. Algumas pessoas preferem a maciez e a cremosidade do chocolate suíço, enquanto outras admiram os múltiplos sabores e texturas do chocolate belga.

Uma das representantes do chocolate mais raro do mundo é a "To'ak Chocolate", famosa por usar variedades raras de cacau e pela pequena produção.

A maior fábrica de chocolates do Brasil é a da Nestlé em Caçapava, São Paulo.

O chocolate real em Mogi Das Cruzes, também conhecido como "chocolate verdadeiro", traz em sua composição sólidos de cacau, manteiga de cacau, açúcar e, às vezes, sólidos de leite, no caso do chocolate ao leite. A porcentagem de sólidos de cacau e manteiga de cacau determina a classe e a qualidade do chocolate. O chocolate verdadeiro não contém aromatizantes artificiais, óleos vegetais ou outras substâncias.