Chocolate em Belo Horizonte

Pensa-se que o chocolate em Belo Horizonte brasileiro mais comprado atualmente seja o da Cacau Show, buscado por seu preço acessível e excelente sabor.

Algumas produtoras populares de chocolate em Belo Horizonte de alta qualidade amadas por muitos incluem Lindt, Godiva, Valrhona, Ferrero Rocher e muitas outras.

Alguns exemplares de marcas de chocolate em Belo Horizonte premium ou nobre envolvem Valrhona, Amedei, Michel Cluizel, Sicao e Pierre Marcolini. Essas marcas são reconhecidas por usar ingredientes de alta qualidade e técnicas de produção específicas para criar chocolates acima da média.

A designação de chocolate mais caro faz jus ao "Le Grand Louis XVI", da Debauve & Gallais, com preço de muitas dezenas de de dólares por quilo.

O chocolate Lindt em Belo Horizonte é visto como uma marca premium e é mais caro do que alguns outros chocolates fabricados em massa graças a seus ingredientes de alta qualidade, etapas de fabricação cuidadosos e a reputação de relevância da marca.

A Bélgica e a Suíça são famosas por suas tradições na criação de chocolates, e ambos os países são frequentemente associados a chocolates sublimes.

A marca de chocolate mais antiga do Brasil é a Garoto. Ela foi fundada em 1929 e tem uma longa tradição na criação de chocolates e produtos de confeitaria.

O chocolate amargo com maior teor de cacau (70% ou mais) é geralmente visto como a opção mais proveitosa para saúde entre os chocolates. Ele contém antioxidantes e pode trazer vários benefícios à saúde quando consumido com moderação.

A escolha entre o chocolate belga e o suíço é uma questão de inclinação pessoal. Ambos os países têm uma rica tradição na fabricação de chocolate, e seus chocolates são muitíssimo conceituados no mundo inteiro. Várias pessoas preferem a delicadeza e a cremosidade do chocolate suíço, enquanto outras estimam os múltiplos sabores e texturas do chocolate belga.

Uma das produtoras do chocolate mais raro do mundo é a "To'ak Chocolate", prestigiada por usar tipos raros de cacau e pela pequena produção.

A fábrica de chocolates de maior extensão do Brasil é a da Nestlé em Caçapava, São Paulo.

O chocolate real em Belo Horizonte, também conhecido como "chocolate verdadeiro", contém sólidos de cacau, manteiga de cacau, açúcar e, às vezes, sólidos de leite, no caso do chocolate ao leite. A concentração de sólidos de cacau e manteiga de cacau determina as propriedades e a qualidade do chocolate. O chocolate verdadeiro não contém aromatizantes artificiais, óleos vegetais ou outras substâncias.